Grand Bar Ranch, LLC
Grand Bar Ranch, LLC
Grand Bar Ranch es una operación ganadera de Florida de varias generaciones, con raíces que se remontan a principios de la década de 1900. Bajo el liderazgo de Larry Barthle y su familia, el rancho ha construido una reputación por producir ganado Brahman práctico, de bajos insumos, adaptado a las condiciones desafiantes del sureste. El programa enfatiza la fertilidad, la solidez estructural, el temperamento, la longevidad y el desempeño materno, a la vez que se apoya en líneas de sangre probadas de Florida. Mediante una selección disciplinada y un enfoque en la funcionalidad del mundo real, Grand Bar Ranch sigue produciendo ganado diseñado para prosperar en entornos comerciales y permanecer productivo durante generaciones.
Larry Barthle proviene de una larga línea de cattlemen cuyas raíces se hunden profundamente en el corazón del centro de Florida. Su abuelo, Joseph A. Barthle, comenzó a hacer ganadería en open range cerca de San Antonio en las décadas de 1920 y 1930. Cuando se promulgó la ley de cercas de Florida, la familia comenzó a comprar tierras y a hacer la transición hacia una operación más estructurada. Joseph mejoró su hato utilizando toros Brahman registrados de reconocidos criadores de Florida. Esa inversión en genética sentó las bases de lo que se convirtió en un legado multigeneracional.
Con el tiempo, la familia compró un pequeño grupo de vaquillas Grey Brahman registradas, incorporándose oficialmente a la American Brahman Breeders Association bajo el número de membresía 750. El hato comercial, construido sobre cruces de Brahman, Angus y Hereford, eventualmente creció hasta alrededor de 2,000 cabezas. La parte del negocio dedicada a Brahman registrados se estabilizó en aproximadamente 75 hembras. A través de los cambios generacionales y la división familiar, el rancho evolucionó hasta convertirse en lo que hoy es Grand Bar Ranch, LLC, administrado por Larry, su esposa Lynn, y sus hijos y nietos.
Hoy, Grand Bar Ranch continúa manejando una combinación de pie de cría y ganado comercial, con alrededor de 50 a 99 hembras Brahman registradas y un hato comercial que supera las 500 cabezas. El programa enfatiza ganado de bajos insumos y funcional, criado para prosperar en el entorno subtropical de Florida. En la década de 1990 se introdujo una cantidad limitada de genética de exhibición, pero esas líneas se eliminaron hace más de diez años en favor de ganado que pare con consistencia, mantenga pies y patas sanos y se desenvuelva con un temperamento tranquilo y manejable. Para Larry, una buena vaca es aquella que no solo cumple con la imagen, sino que lo demuestra año tras año sin necesidad de ser consentida.
El hato registrado está cimentado en líneas de sangre históricas de Florida, con influencia fundacional de los programas Partin y Tucker. Hoy, la nueva genética se obtiene selectivamente de líderes regionales como Kempfer Cattle, Rocking S Ranch, la University of Florida y New Mexico State University. Mientras el hato Brahman se maneja mediante apareamientos con un solo toro, la parte comercial de cruzamiento genético utiliza hasta cinco toros por grupo, dependiendo del tamaño del hato.
Se espera que las vacas ganen su lugar por desempeño, sin excepciones por ubres deficientes, defectos estructurales o malos temperamentos. Los toros seleccionados para usarse deben demostrar profundidad materna en su pedigrí, fuerte estructura, pigmentación adecuada y calidad de canal medible, con atención particular al área del ribeye.
Los hatos adultos del rancho siguen un plan de pastoreo que enfatiza el pasto, con minerales de libre elección disponibles todo el año, suplementos proteicos y heno o heno ensilado durante el otoño y el invierno. Las vaquillas de reemplazo destetadas y los toros se mantienen en pastura y se suplementan con pellets de cáscara de soya, proteína adicional y heno durante los periodos de estrés. Grand Bar Ranch no ha retenido la propiedad ni alimentado ningún becerro para matanza en los últimos 10 años. Sin embargo, los datos previos de canal mostraron de 60 a 80% clasificados Choice, un testimonio de la consistencia del programa.
Voz activa en la industria de la carne bovina de Florida y en la raza Brahman, Larry fue presidente de la Florida Cattlemen’s Association y desde hace mucho ha defendido el valor de los becerros cruzados Brahman. Es miembro de la Florida Brahman Association, American Brahman Breeders Association (ABBA) y Eastern Brahman Breeders Association. Participa en eventos, sirve en comités y sigue siendo franco sobre la necesidad de que la raza Brahman priorice la utilidad por encima del atractivo de exhibición.
Grand Bar Ranch continúa representando un compromiso multigeneracional con la producción de ganado Brahman y cruzado práctico y funcional que trabaja en el mundo real, no solo en el papel.
