Gemstone Cattle
Gemstone Cattle
Gemstone Cattle Company es un rancho multigeneracional de Alberta con raíces que se remontan a 1926. Construido sobre décadas de experiencia en producción comercial de ganado, manejo basado en forrajes y comercialización de carne de res directamente al consumidor, el programa enfatiza la fertilidad, la longevidad, la eficiencia alimenticia y el desempeño en forrajes. Utilizando genética tanto Hereford como Red Angus, la familia Doerksen se enfoca en producir ganado de marco moderado y fácil de mantener que prospera en pasto y se mantiene productivo durante años. Su objetivo es simple: criar ganado funcional y de bajo mantenimiento que ofrezca rentabilidad bajo condiciones reales de rancho.
Gemstone Cattle Company es una operación familiar multigeneracional ubicada cerca de Gem, Alberta, y es una extensión de Doerksen Farms, cuyos orígenes se remontan a 1926, cuando Peter y Tina Doerksen se establecieron en la granja que sigue siendo hoy el hogar de la familia. La operación ahora está administrada por la tercera y cuarta generación de la familia Doerksen y ha crecido hasta convertirse en una empresa diversificada que incluye ganado comercial y de raza pura, producción de forraje, operaciones de feedlot y un exitoso negocio de carne de res alimentada con pasto.
Durante décadas, la familia se ha enfocado en criar ganado que rinda bajo condiciones prácticas de rancho en lugar de perseguir extremos de tamaño o producción. Su experiencia tanto con ganado comercial como con la comercialización directa al consumidor reforzó la importancia de la fertilidad, la longevidad, la eficiencia alimenticia y el desempeño en forraje. Hoy en día, Gemstone Cattle Company es reconocida en todo Canadá por su genética Hereford y Red Angus basada en forraje, y formó parte de la operación que le valió a la familia Doerksen el reconocimiento como Alberta's Outstanding Young Farmers en 2024.
El programa de cría de Gemstone se centra en producir ganado de marco moderado y fácil mantenimiento que convierta eficientemente el forraje en carne. En lugar de maximizar la producción, el programa se enfoca en optimizar la rentabilidad mediante la fertilidad, la longevidad reproductiva, la eficiencia alimenticia y ganado de bajo mantenimiento que prospere en su entorno. Su filosofía es simple: criar ganado sin problemas que trabaje para los ranchers en lugar de requerir que los ranchers trabajen para el ganado.
Todo el ganado de cría se desarrolla en un sistema basado en forraje, con poco o nada de grano, y la presión de selección se aplica a los animales que mantienen la condición, se reproducen de forma consistente y rinden bien sobre pasto. La familia utiliza su propia genética en un gran hato de vacas comerciales y sigue a los becerros hasta el acabado, lo que les da la capacidad de evaluar la genética desde el nacimiento hasta la faena. Dan gran importancia a la fertilidad, la longevidad, el tamaño moderado, la habilidad de engrasarse y la eficiencia con forraje, al tiempo que utilizan linebreeding y pruebas genéticas para mejorar la consistencia dentro del hato. El resultado es un hato de vacas diseñado para mantenerse productivo durante años, criar becerros rentables y satisfacer eficientemente las exigencias tanto de los productores comerciales como del mercado de carne.
